西(xī)安飲食發展鑄就(jiù)了(le)獨具秦地(dì)"♠σ地(dì)域和(hé)文(wén)化(huà)特色的(de)陝菜菜系，對(γ>∑€duì)中華民(mín)族飲食文(wén)明(míng)傳承和(hé)發展具有(yǒu)非常₩♠重要(yào)的(de)影(yǐng)響。西(xī)安是(shì)十三朝古都λ↔← (dōu)，有(yǒu)3100多(duō)年(nián)的(de)建∞π♠§城(chéng)史和(hé)1300多(duō)年(nián)的(de)建都(dōu)史，同樣也(yě)是(shì)β☆✔ 中華飲食文(wén)化(huà)和(hé)文(wén)明(mí≠φγβng)的(de)發祥地(dì)之一(yī)，城(chéng)市(shì)的(de)發φ₽展、繁榮，人(rén)口的(de)增多(duō)，城(chéng)市±∞(shì)規模的(de)增大(dà)，帶動了(le)西(xī)安飲食文(wén)↔☆&£化(huà)的(de)繁榮。這(zhè)裡(lǐ)創造了(le)中國(guó)飲食文(w≈™✔én)化(huà)的(de)多(duō)項之最。比如(rú)中國(♠±↓guó)最早的(de)宴——“周八珍&rdq§ β≤uo;；中國(guó)烹饪界最早的(de)烹饪理(lǐ)論典籍《♠✔∞ 呂氏春秋·本味篇》；唐時(shí)中國(g±↔uó)最豪華、最奢侈的(de)宴席的(de)“燒尾宴”。

西(xī)安也(yě)是(shì)古絲綢之路(lù)起點城(chéng)市(shìΩ )，在很(hěn)長(cháng)曆史時(shí)期的(de)社會(huì)、經濟和(hé≤₽π≠)文(wén)化(huà)交流中處于中心地(dì)位，西(xī)安飲₽™γε食具有(yǒu)曆史的(de)國(guó)際化(huà)屬性÷™ σ。同時(shí)，西(xī)安具有(yǒu)生(shēnγ♥§g)機(jī)盎然的(de)餐飲市(shì)場(chǎng)、日(rì)益優化(huà)的‌₹↕(de)餐飲結構和(hé)體(tǐ)系、不(bù)斷發展的(♣ε∑de)國(guó)際美(měi)食交流、豐富餐飲教育資源、良好(hǎo♦↑ε★)的(de)政府政策環境等多(duō)方面優勢。

西(xī)安餐飲行(xíng)業(yè)在快(kuài)速增長(cháng)，市(shì)場(≥δπ×chǎng)潛力巨大(dà)并擁有(yǒu)著(zhe)無可(kě)比拟的(de)優勢。2020♥≥年(nián)5月(yuè)28-30日(rì)，第21屆西(xī)安國(guó)際酒店(diàn)設備及用(yòng)品展σε↕覽會(huì)暨西(xī)安餐飲供應鏈展在西(xī)安國(guó)際會(huì)展中心舉辦，迎合了(le)當地(dì↓δ)餐飲市(shì)場(chǎng)的(de)需求，為(wèi)餐飲行(xíng)業(yè)♥ 全面交流搭建了(le)合作(zuò)與貿易平台。相(xiàng)信2020西(xī)安餐÷≈×☆飲供應鏈展覽會(huì)的(de)成功舉辦，将為(wèiε×₹)陝西(xī)乃至于中西(xī)部餐飲業(yè)的(£>de)全面提升和(hé)發展起到(dào)巨大(dà)的(de)推動作(zuò)用(y™¶αòng)，歡迎各大(dà)品牌廠(chǎng)家(jiā)參展& ♠★觀展！